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La proteína es el macronutriente esencial para el anabolismo o crecimiento muscular. Si no llegas a la ingesta diaria que se requiere, puedes ayudarte de los siguientes productos, los cuales son muy prácticos de incluir en tu alimentación y te darán el empujón que necesitas. ¡Escoge el que más te guste!

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De entre todas las moléculas, las proteínas desempeñan un papel fundamental en el organismo. Son esenciales para el crecimiento, gracias a su contenido de nitrógeno, que no está presente en otras moléculas como grasas o hidratos de carbono. También lo son para las síntesis y mantenimiento de diversos tejidos o componentes del cuerpo, como los jugos gástricos, la hemoglobina, las vitaminas, las hormonas y las enzimas (estas últimas actúan como catalizadores biológicos haciendo que aumente la velocidad a la que se producen las reacciones químicas del metabolismo). Asimismo, ayudan a transportar determinados gases a través de la sangre, como el oxígeno y el dióxido de carbono, y funcionan a modo de amortiguadores para mantener el equilibrio ácido-base y la presión oncótica del plasma.

Las proteínas están presentes sobre todo en los alimentos de origen animal como la carne, el pescado, los huevos y la leche. Pero también lo están en alimentos vegetales, como la soja, las legumbres y los cereales, aunque en menor proporción. Su ingesta aporta al organismo 4 kilocalorías por cada gramo de proteína. En esta categoría encontrarás otros productos ricos en proteína para poder cumplir con los requerimientos (crema de cacahuete, pops, pollo, pavo en conserva, donuts proteicos.. etc). En caso de ser un deportista, bastará con llegar a los 2 g/ kg de peso corporal para aumentar la masa muscular.