Os bloqueadores de hidratos de carbono e gorduras são suplementos dietéticos que impedem o nosso corpo de absorver todas as calorias provenientes dos hidratos de carbono e das gorduras que ingerimos numa refeição específica.
Lembre-se que é um suplemento, uma ajuda que pode facilitar o alcance dos seus objetivos, mas não substitui uma alimentação saudável e equilibrada.
Os bloqueadores de hidratos de carbono e/ou gorduras são concentrados de alimentos que, pela sua composição, retardam e evitam a transformação dos hidratos de carbono em energia, a sua passagem para o sangue e o pico de insulina que estes geram.
Os bloqueadores de hidratos de carbono inibem a produção de alfa-amilase, que é a enzima que quebra as cadeias dos hidratos de carbono e os converte em açúcar, energia, e esta já fica disponível para recuperar esforços, mas atenção, porque grande parte da energia que não gastarmos pode ser armazenada como gordura.
Portanto, se perdermos peso e evitarmos os picos de insulina, o nosso organismo será capaz de perder gordura e continuar a perdê-la se estivermos num regime mais rigoroso.
É importante salientar que estes produtos também não nos permitem manter ingestões elevadas de comida e não engordar, não é assim tão fácil.
Quando pensamos na utilização deste produto, imaginamos uma refeição copiosa, onde gorduras, proteínas e hidratos de carbono disparam em qualquer direção, por isso, muito cuidado em pensar que podemos ter um excesso e continuar com a nossa vida pensando que ainda estamos em défice porque tomamos duas cápsulas.
O bloqueador funciona e ajuda e intervém em:
Permitem controlar a sensação de apetite, pelo que nos ajuda também a "comer menos".
Intervêm na regulação do fluxo de açúcar no sangue, por meio do controlo da insulina, evita que a energia seja libertada e passe para a corrente sanguínea. Quanto mais tempo a insulina estiver estável e baixa, mais facilidade temos de queimar gordura.
Também têm um par de inconvenientes que devemos ter em conta ao tomar este suplemento:
Pode causar desconforto no estômago e ter digestões mais pesadas com o mal-estar que estas geram.
Estes suplementos são eficazes em alimentos ricos em amido, polissacarídeo natural/açúcar natural, portanto, seriam tomados antes de uma refeição copiosa com alta quantidade de alimentos como cereais, arroz, batatas...
Os alimentos com o índice glicémico mais alto são:
Os doces, o pão branco, macarrão com queijo, pêssego, gelados... têm o índice glicémico entre 55 e 100, ou seja, tomar o bloqueador antes das refeições onde vemos que estão estes alimentos evitará que parte do açúcar que estes contêm passe para o sangue.
O momento ideal para tomar os bloqueadores de hidratos de carbono é entre 20 e 5 minutos antes de se sentar à mesa para comer, para que o seu efeito seja o desejado.
