O aminoácido glutamina – que, na sua forma de suplemento, é muito conhecido e popular – constitui 60% dos aminoácidos livres dos músculos e é muito necessário em todas as partes do corpo.
Os intestinos e o sistema imunitário alimentam-se de glutamina, pelo que podemos afirmar que é necessária para conservar a saúde.
A glutamina aumenta a síntese de proteínas, diminui a decomposição do tecido muscular e o nível de cortisol, e aumenta o volume celular dos músculos. Além disso, a glutamina é capaz de aumentar naturalmente até 400% a produção da hormona de crescimento!
Mas isso não é tudo, este aminoácido estabiliza o nível de açúcar no sangue, aumenta as reservas de glicogénio e diminui a vontade de açúcar. No entanto, segundo demonstraram em diversas investigações, depois de um treino intenso o nível de glutamina no corpo pode baixar até 50%.
A glutamina é um dos 20 aminoácidos naturais que constituem as proteínas do organismo. É um aminoácido não essencial, normalmente sintetizado pela maioria das células. As proteínas da dieta fornecem 5 a 10 g/dia de glutamina.
Funções desempenhadas pela glutamina:
- É um precursor da síntese proteica.
- Participa no transporte de nitrogénio entre órgãos e tecidos, na transaminação e homeostase de aminoácidos. Cede e aceita nitrogénios.
- É uma fonte de nitrogénio para a síntese de bases purínicas e pirimidínicas, nucleótidos e amino açúcares.
- Está envolvida na replicação celular ativa.
- É uma fonte de carbono para a neoglucogénese e o ciclo de Krebs em algumas células, como os enterócitos.
- Previne o catabolismo proteico muscular.
- Está envolvida na regulação osmótica do estado de hidratação celular; quando a célula se desidrata há tendência para o catabolismo, quando a célula está bem hidratada diminui o catabolismo; são sinais intracelulares, relacionados principalmente com a glutamina.
- É o principal combustível metabólico, pelo carbono e pelo nitrogénio, de todas as células com proliferação rápida: mucosa intestinal, sistema imunitário e cicatrização.
- Recentemente, descobriu-se que pode ajudar a prevenir a resistência insulínica secundária ao stress. Com a glutamina da marca Scitec Nutrition, conseguirá aumentar a sua capacidade de recuperação após um treino intenso, além de reforçar o sistema imunitário.
