Café de especialidad Colombia 180 Gr

El Café de Especialidad Colombia 180 Gr de Destination es una herramienta de nutrición técnica de grado superior, seleccionada bajo los criterios de calidad de la Specialty Coffee Association (SCA). Desde una perspectiva funcional, este café destaca por su procedencia de parcelas de alta altitud en las cordilleras colombianas, donde el proceso de maduración lenta del grano favorece una acumulación óptima de ácidos clorogénicos y una estructura celular densa. El factor técnico diferencial reside en su trazabilidad absoluta y su recolección manual selectiva (picking), asegurando que solo los granos en su punto máximo de madurez química sean procesados. Esto resulta en una infusión con una acidez cítrica brillante y notas de frutos rojos y panela, logradas mediante un tueste artesanal de precisión que respeta la identidad química del origen.

La importancia del Café de Especialidad Colombia de Destination radica en su pureza estructural y su baja carga de toxinas orgánicas. Bajo los estándares de Destination (Gradignan), el café se somete a un proceso de lavado técnico que elimina cualquier residuo de pulpa fermentada, garantizando una limpieza de sabor excepcional y una biodisponibilidad de la cafeína sin picos de irritabilidad gástrica. Al ser un café 100% orgánico certificado, se convierte en el recurso técnico indispensable para protocolos de alto rendimiento cognitivo y metabólico que exigen una fuente de energía limpia y una experiencia sensorial de máxima complejidad bajo la garantía de Destination.

Este producto está dirigido a usuarios expertos y atletas que requieren una estimulación mental de alta pureza junto con un perfil de sabor refinado y equilibrado bajo la marca Destination.

• Calidad de Especialidad (SCA) con trazabilidad completa y grano libre de defectos.
• Suministro técnico de cafeína de alta pureza para un enfoque neurocognitivo sostenido.
• Rico en antioxidantes fenólicos derivados de su cultivo en altitud.
• Certificación biológica 100%, garantizando la ausencia de pesticidas y contaminantes.
• Perfil sensorial premium con notas frutales y una acidez vibrante y equilibrada.

El Café de Especialidad Colombia Bio de Destination representa la excelencia en la selección cafetera, uniendo la tradición andina con la precisión técnica de la torrefacción francesa bajo la garantía de Destination.

Café Arábica de especialidad de tueste natural molido* (100%). *De agricultura biológica.

Utilizar como protocolo de nutrición técnica preparando la infusión mediante métodos manuales de vertido (V60, AeroPress) o cafetera espresso de alta gama. Se recomienda una dosificación técnica de 6 a 7 gramos de café por cada 100 ml de agua de mineralización débil. La temperatura del agua debe oscilar entre los 91°C y 93°C para asegurar la extracción de los compuestos volátiles sin degradar los polifenoles. Una vez abierto, es fundamental mantenerlo en su envase original, cerrarlo herméticamente y conservarlo en un lugar fresco y oscuro para evitar la oxidación de los aceites esenciales del grano.

Envase de 180 Gramos con válvula de desgasificación unidireccional, diseñada para preservar la integridad estructural de los aromas de especialidad.

Información General de Seguridad de Productos UE

Marca: Destination
Nombre del Fabricante: Destination SAS
País del Fabricante: Francia
Dirección Postal del Fabricante: 5 Rue de la Châtaigneraie, 33170 Gradignan, Francia.
Correo Electrónico del Fabricante: contact@destination-bio.com
Teléfono del Fabricante: +33 5 56 75 12 12
Persona Responsable en la UE: Destination SAS
Dirección Postal del Representante en la UE: 5 Rue de la Châtaigneraie, 33170 Gradignan, Francia.
Correo Electrónico del Representante en la UE: info@destination-bio.com

Advertencias de Seguridad:

• Contiene cafeína. No recomendado para niños ni mujeres embarazadas.
• No superar la dosis recomendada para evitar alteraciones del sistema cardiovascular o del sueño.
• Mantener fuera del alcance de los niños pequeños.
• Conservar en un lugar seco para prevenir la degradación de las propiedades organolépticas.