La Almendra Blanca Bio 200 Gr de Ecosana es una herramienta de nutrición técnica de alta densidad energética y mineral, diseñada para el soporte de la función metabólica y cardiovascular. Desde una perspectiva funcional, este producto destaca por su excepcional aporte de ácidos grasos monoinsaturados (principalmente ácido oleico), que contribuyen al mantenimiento de perfiles lipídicos saludables y a la protección de las membranas celulares. El factor técnico diferencial reside en su procesado: tras la retirada del endocarpio (cáscara) y el tegumento (piel), se obtiene una almendra blanca de alta digestibilidad, minimizando la presencia de antinutrientes como los taninos presentes en la piel, lo que facilita la biodisponibilidad de sus proteínas de origen vegetal y minerales esenciales.
La importancia de la almendra blanca de Ecosana radica en su pureza química y su valor antioxidante natural. Bajo los estándares de Ecosana, este fruto seco proviene de cultivos biológicos certificados, garantizando la ausencia de pesticidas sintéticos y preservando la integridad de la vitamina E (alfa-tocoferol), un potente antioxidante liposoluble. Además, su matriz nutricional es rica en magnesio, calcio y fósforo, elementos críticos para la homeostasis ósea y la transmisión neuromuscular. Se convierte en el recurso técnico indispensable para la elaboración de leches vegetales caseras, harinas técnicas o como snack de alta densidad biológica bajo la garantía de calidad de Ecosana.
Este producto está dirigido a deportistas de fondo, personas en dietas cetogénicas o paleo, y consumidores que buscan una fuente de grasas saludables y minerales de máxima pureza bajo la marca Ecosana.
