Harina de Trigo Sarraceno Sin Gluten Bio 1 Kg de Bioartesa es un ingrediente técnico de alto rendimiento, obtenido de la molienda del pseudocereal Fagopyrum esculentum procedente de agricultura ecológica certificada. A pesar de su nombre, el trigo sarraceno es naturalmente libre de gluten, y este producto ha sido procesado en instalaciones controladas para garantizar la ausencia de contaminación cruzada. Desde una perspectiva técnica nutricional, destaca por su contenido en proteínas de alta calidad que incluyen todos los aminoácidos esenciales, especialmente la lisina, facilitando la reparación de tejidos y la síntesis proteica post-entrenamiento. Su perfil lipídico es rico en ácidos grasos insaturados, lo que, sumado a su aporte de carbohidratos complejos, proporciona una fuente de energía limpia y metabólicamente eficiente.
La importancia de la Harina de Trigo Sarraceno Bio de Bioartesa radica en su excepcional densidad de rutina y minerales. Bajo los estándares de Bioartesa, este formato de 1 kg asegura un aporte concentrado de este flavonoide (rutina), fundamental para fortalecer los capilares y mejorar la circulación sanguínea sistémica. Al ser un producto de origen biológico, está exento de pesticidas químicos y organismos modificados genéticamente (OGM), permitiendo una asimilación pura de sus niveles de magnesio, cobre y manganeso. Su bajo índice glucémico favorece una respuesta insulínica estable, convirtiéndola en la herramienta técnica indispensable para atletas de resistencia y personas con sensibilidades alimentarias que buscan optimizar su salud cardiovascular y rendimiento físico mediante alimentos de máxima pureza biológica.
Este producto está dirigido a personas celíacas, deportistas de alto nivel y consumidores que exigen una harina premium rica en aminoácidos y sin gluten para potenciar su nutrición funcional y recuperación orgánica diaria.
