Cada año es mayor el número de personas que sufren enfermedades neurodegenerativas. Actualmente, no existe medicación efectiva para el tratamiento de estas patologías, pero se están viendo alternativas naturales para ayudar a ralentizar procesos de neurodegeneración. También hay recomendaciones dietéticas que pueden ayudarnos a prevenir estas enfermedades.Alimentos:1. Arándano negro (vaccinium uliginosum)Cada vez hay más evidencia de los beneficios que el arándano negro confiere a nuestra salud. Es rico en vitaminas hidrosolubles y fibra, pero esto no es lo que lo hace un alimento tan beneficioso para nuestra salud.El arándano negro contiene principios activos en su composición (fitonutrientes), siendo los más...

La carnitina, de forma activa L-carnitina, es una proteína cuyo precursor es la metionina, y es sintetizada de manera natural en el organismo por el hígado, los riñones, el cerebro y los testículos. Desde ellos, la carnitina es transportada a otros lugares donde no puede ser sintetizada, como el músculo o el corazón. Dentro de todos los alimentos, existe una elevada concentración en carnes rojas, pescados, aves, lácteos y, en menor proporción, en las frutas. La carnitina ejerce su función principal en el metabolismo de las grasas, donde se encarga de transportar los ácidos grasos dentro de la célula para...

Como cada verano, escuchamos la importancia de recordar beber agua y mantenerse hidratado o hidratada para evitar golpes de calor, pero ¿por qué nadie menciona los electrolitos?Los electrolitos son minerales esenciales (es decir, se necesita ingerirlos dado que nuestro cuerpo no los crea por sí solo), cuyas funciones son mantener el balance hídrico del cuerpo, la protección de las articulaciones y el transporte de nutrientes. Los principales son: sodio, potasio, calcio, bicarbonato, magnesio, cloro y fósforo. Pueden obtenerse a través de alimentos como verduras de hoja verde, frutas o carnes blancas, entre otros. Ahora bien, hablamos de su importancia, sobre...

¿Conoces la proteína en polvo y sus beneficios? La más conocida es la proteína de suero (o whey protein) obtenida, como su nombre indica, del suero de la leche mediante diferentes procesos. Tienen un alto valor biológico, lo que quiere decir que puede ser absorbida por el organismo casi en su totalidad, supone una manera rápida y fácil de llegar a los requerimientos diarios de proteína, nutriente deficitario en la dieta de la mayoría de la población. A su vez, se caracteriza por tener un efecto saciante, es decir, retrasa el hambre y puede favorecer en procesos de pérdida de...