La ashwagandha (Withania Somnifera), es un arbusto de la familia de las solanáceas que crece en India y en partes de África. La ashwagandha ha formado parte de la terapéutica de ayurveda (medicina natural de origen indio) durante mucho tiempo, pero, recientemente, ha ganado popularidad por el mundo y es comúnmente empleada para reducir el estrés y la ansiedad.Al ganar popularidad, esta planta se ha estudiado cada vez más para descubrir su potencial terapéutico. El extracto de sus hojas, o raíces, es rico en una clase de principios activos de naturaleza esteroidea, conocidos como withanólidos.Estos principios activos han demostrado tener...

La carnitina, de forma activa L-carnitina, es una proteína cuyo precursor es la metionina, y es sintetizada de manera natural en el organismo por el hígado, los riñones, el cerebro y los testículos. Desde ellos, la carnitina es transportada a otros lugares donde no puede ser sintetizada, como el músculo o el corazón. Dentro de todos los alimentos, existe una elevada concentración en carnes rojas, pescados, aves, lácteos y, en menor proporción, en las frutas. La carnitina ejerce su función principal en el metabolismo de las grasas, donde se encarga de transportar los ácidos grasos dentro de la célula para...

Como cada verano, escuchamos la importancia de recordar beber agua y mantenerse hidratado o hidratada para evitar golpes de calor, pero ¿por qué nadie menciona los electrolitos?Los electrolitos son minerales esenciales (es decir, se necesita ingerirlos dado que nuestro cuerpo no los crea por sí solo), cuyas funciones son mantener el balance hídrico del cuerpo, la protección de las articulaciones y el transporte de nutrientes. Los principales son: sodio, potasio, calcio, bicarbonato, magnesio, cloro y fósforo. Pueden obtenerse a través de alimentos como verduras de hoja verde, frutas o carnes blancas, entre otros. Ahora bien, hablamos de su importancia, sobre...

¿Conoces la proteína en polvo y sus beneficios? La más conocida es la proteína de suero (o whey protein) obtenida, como su nombre indica, del suero de la leche mediante diferentes procesos. Tienen un alto valor biológico, lo que quiere decir que puede ser absorbida por el organismo casi en su totalidad, supone una manera rápida y fácil de llegar a los requerimientos diarios de proteína, nutriente deficitario en la dieta de la mayoría de la población. A su vez, se caracteriza por tener un efecto saciante, es decir, retrasa el hambre y puede favorecer en procesos de pérdida de...